Habitation l'Oiseau location chambres d'hôtes : la bonifierie

LA BONIFIERIE

  • Bonifière
  • Bonifière
  • Bonifière
  • Bonifière
  • Roue à aube

 

La bonifierie est faite d’une roue à godets qui actionne un arbre à cames qui met en mouvement quatre pillons.

Elle date du début du 19ème siècle.  C’était l’une des meilleures bonifieries de la vallée qui donnait un grain de café parfaitement lustré.  Ce lustre du grain permettait de constituer une valeur ajoutée à la production de café qui lui assurait un bon prix de vente sur le marché.

 
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